黴斑相關情境：FDS完整讀法

四種黴斑相關源情境

四題涉及吃發黴番茄中無黴部分、切掉黴斑的麵包、切掉黴斑的硬質乳酪及去掉表面黴斑的果醬。它們是發表量表中的假設情境，出現在問卷裡不表示建議處理或食用這些食物。

願意時可評價所述場景喚起的想像噁心感；題目不測黴菌知識、食物處理方式或特定食物是否安全。無需圖片、品嚐、觸碰或現實示範。

四項完整數字評分

例如2、4、5、6相加為17，除以4得4.25，保留一位小數顯示4.3。未取一位小數的結果也不是機率；展示均值不是汙染百分比或食品安全測量。

四項都需1至6數字。一項不評分，即使另三項完全相同也不給均值，避免把不完整部分當作完整四題結果。其他完整部分仍可顯示，本指南始終全部可讀。

讀噁心感，不推斷安全

均值較大表示對四個所述假設場景報告了較多噁心感，不確定黴菌多少、可見表面以外有什麼或食用後會怎樣。感受評分與實際食品安全判斷是不同資訊。

均值較小不證明耐受、知識或願意吃題中的食物，也不提供食用許可。本指南不提供正常範圍、臨床截點，或按均值落點給建議。

不同物件可能引起不同反應

一位可能對面包場景想像鮮明，卻不易想像果醬場景；另一位可能兩題都評分，但因腦中畫面不同而反應不同。均值不決定哪個想像細節最重要。

回答回看在本裝置保留四項選擇，包括不評分項。可據此核對是否選了本來想選的項，而不是把均值當成每次遇到食物都同樣反應的證據。

補充原創情境：虛構的沐對番茄、麵包、硬質乳酪、果醬四題選2、4、5、6，17÷4＝4.25，顯示4.3；思選2、4、5、不評分，顯示和11、3／4項而不給均值。頁面不會用11÷3替代完整四題平均，也不判斷現實中的去黴方法。4.3不是汙染程度、食用許可或某次食物判斷的正確率。

黴斑與水果、蔬菜變化分開

水果部分包括過熟、香蕉黑斑、壓痕與蘋果褐變；蔬菜部分包括褐色牛油果果肉、軟到可彎的過熟黃瓜、縮皺蘿蔔與不爽脆沙拉。按源文區分的部分不併入黴斑部分，也不假設代表同一種過程。

三組均值不同並不矛盾。源類別組織的是對指定情境的反應，不構成辨認變質的指南；三組中的任何均值都不能替代某件真實食物的實際資訊。

同一均值的反例

四個4的均值為4.0，2、4、4、6也為4.0。後者含有前者沒有的明顯對比，因此同一平均數不證明同樣經驗，只靠平均數比較兩個人會丟掉相關細節。

對某一場景反應強，不是診斷，也不證明反應過度；反應輕也不表示可以忽略實際問題。問卷沒有收集足以得出這些結論的資訊。

只讀對照就足夠

可以只留意哪道題的措辭清楚、哪道不易想像。若某個選項不是本意，可以重測改選。本活動不要求降低反應、觸碰發黴物品或用食物考驗自己。

讀完指南就可結束，無需另做測試或與他人討論。公開分享僅含測試標題和入口，不透露你評了哪種黴斑情境，也不透露個人均值是否可計算。

可選討論提示：“哪部分只是算術，哪部分關於真實食物的結論仍完全未知？”可以只談上面的虛構記錄，區分題文、已選數字與尚未知的資訊；允許不同理解、不回答或結束，不要求報出自己的均值、飲食方式、健康情況或他人經歷。不需要拿食物來演示、接觸或品嚐，也不以討論要求任何人改變飲食。

來源、版本與署名

32道英文題來自García-Gómez L, Romero-Rebollar C, Hartmann C, Siegrist M, Ferreira G, Gutierrez-Aguilar R, Villalpando S and Pacheco-Lopez G（2020）Food Disgust Scale: Spanish Version，Frontiers in Psychology 11:165，DOI 10.3389/fpsyg.2020.00165，按CC BY 4.0署名複用，原補充檔案由NLM的PMC開放獲取集合提供。本頁選擇完整英文題與論文1至6端點，不採用西文表印出的1至5格式。

改編包括從英文新譯的中文工作譯文、可選不評分、完整分量表缺項處理、一位小數展示與原創解釋。本版不是已驗證的西文施測或已驗證中譯，來源研究也不驗證本網站；不暗示原作者背書、常模、診斷或食品安全判斷。

本線上版本的邊界：32題都需明確選1至6或不評分，空白尚未完成；1為完全不噁心，6為非常噁心，2至5沒有額外文字標籤，也沒有規定回憶時段。本組4題全部為數字才顯示原始和÷4、保留一位小數的均值；有不評分時仍可看到已評數字和與項數，但不對剩餘題取平均，零項數字顯示“—”。八組題數依次為4、5、4、4、4、4、4、3，無反向題、總體分、短版分或按最高組派型。全不評分也保留八份通用完整指南；它們不是由個人數值生成的建議。英文來自發表補充表二，本版用論文1至6端點而非西文表五點，中文為工作譯文；原研究未驗證這些線上改編、缺項規則、取一位小數展示和新增解釋，不能據此推斷跨語言等值或個人常模。回答與結果留在瀏覽器，可選草稿在當前標籤頁最多24小時，完成、退出並清除或重測會清除；複製僅含公開測試標題與入口，不含數值或答案，也不指定這八篇中的某一篇為你的型別。裝置與截圖隱私仍需自行判斷，可以直接退出。