衛生狀況：FDS完整讀法

五種衛生情境

本部分五個發表情境涉及餐館髒餐具、頭髮油膩且指甲髒的廚師、廚師開放性傷口、上菜前擤鼻子及湯中他人的頭髮。這些題文供你評價想像的噁心感，不檢查真實廚房，也不判斷一餐是否安全。

源文的具體用詞可能喚起不同聯想。請評價自己對場景的反應，不根據真實人的外觀作判斷。問卷無法評估食物處理能力、人的品格或觀察背後的情況。

五題評分與不等長分量表

這是唯一的五題部分。例如2、3、4、5、6合計20，20÷5＝4.0。分母是5，不是多數其他部分的4。結果明確顯示原始和與覆蓋，讓這個差別保持可見。

五項都為1至6數字才計算均值。四項數字加一項不評分，在本網站版本中也不給部分均值。這是保守的缺失資料規則，不是新驗證的FDS截點，也不表示準確性更高。

衛生原始均值描述什麼

均值較高表示對五種想像情境報告了較多噁心感，不表示本人更衛生、更負責或與其共享食物更安全。題目問情境引起的感受，不是觀察真實清潔或食物處理行為。

均值較低不表示標準差、不關心他人或行為不安全。人可以認真對待實際問題，同時沒有太多噁心感。請把差異讀作本題本中的描述性回答，不分衛生好壞型別。

每道題不必有同樣感受

一位可能對湯裡有頭髮反應強，對傷口題反應弱；另一位則相反。五項取均值會壓縮差別，回看具體選擇可能比用一個取一位小數的均值概括全部更有資訊。

熟悉程度、想像中的細節與近期是否遇到過都可能影響反應。測試不要求填寫私人事例；題文不足以讓你給出願意給的評分時，可選不評分。

補充原創情境：虛構的洛在五道衛生題中選2、3、4、5、6，顯示20÷5＝4.0；嵐選2、3、4、5、不評分，顯示數字原始和14、4／5項，均值不計算。不能拿14除以4，或把不評分補成6來製造相同結果；五題完整性條件沒有滿足。兩份記錄都沒有觀察真實廚師、餐館或個人衛生。

衛生與他人接觸是不同源部分

他人接觸部分問共用杯子、被咬過的麵包、被碰過的食物與不太熟悉鄰居送的食物，和這五道衛生題不同。對熟悉朋友接觸與髒餐具可以有不同反應，兩組均值始終分開。

分量表名稱用於組織題目，不判斷所列情境是否同樣值得擔心，也不能替代現實情境中的具體資訊。八組均值都不用於生成食品安全畫像或主導人格。

噁心感不認證安全

有人發現實際問題後可以平靜處理，沒有很強噁心感；另一個人可能因無害聯想感到強烈噁心。這說明均值無法認證安全、衛生知識，也不能判斷某次感受是否有充分理由。

量表不診斷強迫症、汙染焦慮或其他狀況，本版不套臨床或人群閾值。日常困擾應從真實情境和影響理解，不用這個數字來確認或排除。

回看題文，不做暴露任務

可私下比較兩句話，留意反應涉及所見物品、準備細節還是社交背景。無需重現場景、檢查他人的身體，也不用請任何人示範；只讀解釋就足夠。

討論結果時可聚焦自己所述反應，不給人貼乾淨或髒的標籤。分享自願，且只帶公開測試連結。個人均值不是要求他人改變，也不是關於他人行為的證據。

可選討論提示：“為什麼已有數字原始和，仍不能給這組均值或評價某個人？”可以只談上面的虛構記錄，區分題文、已選數字與尚未知的資訊；允許不同理解、不回答或結束，不要求報出自己的均值、飲食方式、健康情況或他人經歷。不需要拿食物來演示、接觸或品嚐，也不以討論要求任何人改變飲食。

來源、版本與署名

32道英文題來自García-Gómez L, Romero-Rebollar C, Hartmann C, Siegrist M, Ferreira G, Gutierrez-Aguilar R, Villalpando S and Pacheco-Lopez G（2020）Food Disgust Scale: Spanish Version，Frontiers in Psychology 11:165，DOI 10.3389/fpsyg.2020.00165，按CC BY 4.0署名複用，原補充檔案由NLM的PMC開放獲取集合提供。本頁選擇完整英文題與論文1至6端點，不採用西文表印出的1至5格式。

改編包括從英文新譯的中文工作譯文、可選不評分、完整分量表缺項處理、一位小數展示與原創解釋。本版不是已驗證的西文施測或已驗證中譯，來源研究也不驗證本網站；不暗示原作者背書、常模、診斷或食品安全判斷。

本線上版本的邊界：32題都需明確選1至6或不評分，空白尚未完成；1為完全不噁心，6為非常噁心，2至5沒有額外文字標籤，也沒有規定回憶時段。本組5題全部為數字才顯示原始和÷5、保留一位小數的均值；有不評分時仍可看到已評數字和與項數，但不對剩餘題取平均，零項數字顯示“—”。八組題數依次為4、5、4、4、4、4、4、3，無反向題、總體分、短版分或按最高組派型。全不評分也保留八份通用完整指南；它們不是由個人數值生成的建議。英文來自發表補充表二，本版用論文1至6端點而非西文表五點，中文為工作譯文；原研究未驗證這些線上改編、缺項規則、取一位小數展示和新增解釋，不能據此推斷跨語言等值或個人常模。回答與結果留在瀏覽器，可選草稿在當前標籤頁最多24小時，完成、退出並清除或重測會清除；複製僅含公開測試標題與入口，不含數值或答案，也不指定這八篇中的某一篇為你的型別。裝置與截圖隱私仍需自行判斷，可以直接退出。