鱼类相关情境
阅读4道鱼类相关情境题的原始均值、具体情境、缺项处理与解释边界。
4项1至6数字相加再除以4,保留一位小数。任何不评分使本组暂不给均值。八组独立,不算总分、常模或截点。
四种不同的鱼类细节
- 鱼类部分询问盘中带头整鱼、寿司之类的生鱼、鱼店或鲜鱼区气味,以及某些鱼肉在口中的口感。这是发表英文表的四道题,分别保留。
- 愿意时可评价各个想象细节引起的恶心感。无需看照片、闻鱼店、吃鱼或回忆私人事件。场景超出经验或不易想象时,可以不评分,无需解释。
完整四题鱼类均值
- 数字回答为1至6。例如2、3、4、6合计15,除以4得3.75,显示3.8。四题等权;6贡献六个量尺点,不是发生反应的60%概率。
- 每题都为数字才显示本部分均值。一题不评分,均值就暂不可用,并显示数字覆盖。不借动物肉类分数、不补0,其他完整评分部分仍然可用。
准确描述鱼类场景恶心感
- 较高均值表示对这四个特定场景报告了较多恶心感,不测口味偏好、鱼类知识、海鲜摄入或营养需求。较低均值也不证明所有鱼类细节都舒适,或任何实际处理方式都适合。
- 不应用临床截点或人群百分位。均值不能显示过敏、不耐受或某种食物对个人是否安全。题目收集想象中的情绪反应,没有收集足以回答实际饮食或健康问题的信息。
外观、气味与口感可以分离
- 一个人可对整鱼外观评分轻,对想象口感评分强;另一个人可能对店内气味最有反应。源量表把场景同组,但平均数不显示哪个细节引起反应,单题选择保留这些信息。
- 你可能想到熟悉做法,也可能想到只听说过的情景。题意无法统一脑中画面的所有细节;评分因而是对自己所理解情境的报告,不是受控感官实验或与他人的客观比较。
鱼类与动物肉类部分分开
- 动物肉类题指定软骨、生肉、带血牛排及整头猪串烤,不是这四道鱼类题的重复。两组均值不同不表示回答矛盾,网站不把它们合成一般肉类厌恶或饮食身份分。
- 卫生与活体污染物场景也含不同细节。鱼类均值较高不能解释对那些场景会怎样回答。各完整部分保留独立算术,八组均值不附总分、按排名分型或推荐食谱。
同一均值不等于同样反应
- 1、1、5、5和四个3的均值都为3.0,前者报告更明显的场景差别。任一均值都不能识别日常会接受或回避的具体食物,问卷也不能只凭数字推断原因。
- 有人可因与恶心无关的理由不吃鱼,吃鱼的人也可对某个场景反应强。分数不能裁决这些实践,也不能要求别人应有同样反应或改变口味。
无需感官尝试的对照
- 可比较两道鱼类题措辞,留意它们涉及视觉、气味、质地或其他想象细节。这是自愿回看。无需重现场景或寻找某种食物来证明分数;问卷不含暴露练习。
- 均值暂不可用时也可就此结束。读完整指南不以每题给数字为前提。公开入口可自愿分享,不含个人鱼类分数、答案或私人回答组合。
来源、版本与署名
- 32道英文题来自García-Gómez L, Romero-Rebollar C, Hartmann C, Siegrist M, Ferreira G, Gutierrez-Aguilar R, Villalpando S and Pacheco-Lopez G(2020)Food Disgust Scale: Spanish Version,Frontiers in Psychology 11:165,DOI 10.3389/fpsyg.2020.00165,按CC BY 4.0署名复用,原补充文件由NLM的PMC开放获取集合提供。本页选择完整英文题与论文1至6端点,不采用西文表印出的1至5格式。
- 改编包括从英文新译的中文工作译文、可选不评分、完整分量表缺项处理、一位小数展示与原创解释。本版不是已验证的西文施测或已验证中译,来源研究也不验证本网站;不暗示原作者背书、常模、诊断或食品安全判断。